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枧水粽
枧水粽

枧水粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 02:14

枧水粽营养丰富,富含多种氨基酸多种维生素。具有补元气、健脾胃的功能,易被人体消化和吸收。是粤西地区的风味特色的小吃,因其别有风味口感,与营养价值,受到大众欢迎,而且食用少量枧,可平衡人体酸碱度,加上枧水粽口味爽滑,不油不腻。去湿健脾,老少皆宜,美味可口清爽怡人,做为一道美味小吃包揽众多特点于一身。

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主料

辅料

  • 苏木 :适量
  • 粽子叶 :适量
  • 玉米油 :20
  • 水草 :10条

具体步骤

  • 枧水粽的做法图解一
    第一步
    1.糯米洗干净泡三小时沥干水加入枧水拌匀
  • 枧水粽的做法图解二
    第二步
    2.加入玉米油20克拌匀
  • 枧水粽的做法图解三
    第三步
    3.取出预先洗干净的粽叶和水草
  • 枧水粽的做法图解四
    第四步
    4.取一片叶子折一个角
  • 枧水粽的做法图解五
    第五步
    5.加入两勺糯米
  • 枧水粽的做法图解六
    第六步
    6.放入一小条苏木
  • 枧水粽的做法图解七
    第七步
    7.添上一片叶子,再加入一勺米,再加一片叶子
  • 枧水粽的做法图解八
    第八步
    8.从边上折好,开口朝上,对折封口
  • 枧水粽的做法图解九
    第九步
    9.绑上水草,打结,完成
  • 枧水粽的做法图解十
    第十步
    10.一斤糯米可以包十只粽子
  • 枧水粽的做法图解十一
    第十一步
    11.把粽子放入电压力锅里加入适量水
  • 枧水粽的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上盖子,通好电,调到60分钟处
  • 枧水粽的做法图解十三
    第十三步
    13.自动排气后打开盖子,捞出粽子
  • 枧水粽的做法图解十四
    第十四步
    14.吃的时候可以蘸白砂糖一起吃

烹饪技巧

  • 枧水的量可加到38g颜色更黄些,太多了就会涩,苏木是一种中药材,能行血,破瘀,消肿,止痛。没有可不放,也可以放豆沙一起包。

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枧水粽 枧水粽
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枧水粽是一种很常见的早餐,倍受各地人民喜爱。周末起床,不用赶着去上班,悠闲自在,不如做一份枧水粽当作早午饭来犒劳自己,做法相对而言也比较简单。虽然枧水粽做法简单……

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