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自制红糖豆沙
自制红糖豆沙

自制红糖豆沙

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.03 08:36

红糖豆沙是一种制作十分简单的甜食,主要原材料为绿豆,红糖等。绿豆具有清热解毒的功效,能促使皮肤迅速排出油脂,对于控制痤疮具有很强的功效,能够让肌肤更健康同时更嫩滑清透。经常吃绿豆对于人体健康是十分有益,绿豆香甜,口感细腻,让人回味无穷,是难得的夏季解暑的甜品。

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主料

辅料

  • 红糖适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制红糖豆沙的做法图解一
    第一步
    1.豆子洗净浸泡1小时。
  • 自制红糖豆沙的做法图解二
    第二步
    2.放入高压锅中,水没过豆子2cm。
  • 自制红糖豆沙的做法图解三
    第三步
    3.接通电源,设定时间为30分钟。
  • 自制红糖豆沙的做法图解四
    第四步
    4.等高压锅中的气放完后,开启锅盖,用勺子把豆子压碎。
  • 自制红糖豆沙的做法图解五
    第五步
    5.炒锅少量油,放入压碎后的豆子中小火慢炒,快炒干时放碎红糖继续慢炒,炒匀即可。
  • 自制红糖豆沙的做法图解六
    第六步
    6.成品图。

烹饪技巧

  • 1.浸泡豆子的水要倒掉,可以去掉涩味。2.高压锅压好的豆子如果水分多,可以倒掉水后再用勺子压或者直接用料理机中打成泥。3.炒时放少量油可以让豆沙看起来更润,一定要小火慢炒。4.口感喜欢细腻的可以用晒网去皮。

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