新奥尔良风味烤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鳜鱼一条。
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  第二步
  2. 鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。
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  第三步
  3.COOK100新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。
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  第四步
  4.倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。
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  第五步
  5.三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。
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  第六步
  6. 先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。
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  第七步
  7.烤到八成熟拿出，撒上披萨草、罗勒再烤一下。
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  第八步
  8. 烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。
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  第九步
  9.放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。
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  第十步
  10.装盘上桌。
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  第十一步
  11. 成品图。