美味的芋头扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.荔浦芋头，炸好的扣肉坯。
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  第二步
  2.扣肉块切片。
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  第三步
  3.芋头切出相应的片数（和扣肉坯片一样多的片数)。
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  第四步
  4.油锅七成热放入芋头片炸，炸至表面微黄捞起沥干油。
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  第五步
  5.炸好的芋头片和扣肉坯片间隔夹好。
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  第六步
  6.装入容器，封上保鲜膜，放入压力锅隔水蒸1个小时。
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  第七步
  7.配好的调味酱汁加热煮好。
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  第八步
  8.把蒸好的芋头扣肉取出来，摆放菜碟里，淋上煮好的调味酱汁。
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  第九步
  9.芋头扣肉完成了。扣肉肥而不腻，芋头香糯而不粘。美味极了！