「手工美食」猪油葱花

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加入2克盐拌匀
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  第二步
  2.先用70克热水加入拌匀再倒入80克清水拌匀揉成面团后盖上静置20分钟
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  第三步
  3.之后再把一汤匙葱油加入揉匀
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  第四步
  4.葱花里加入2克盐和2汤匙熟猪油拌匀
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  第五步
  5.把面团分成约25克的面坯
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  第六步
  6.用擀面杖擀成面皮
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  第七步
  7.加入猪油葱花
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  第八步
  8.包起后捏紧收口
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  第九步
  9.再用擀面杖轻轻的擀薄
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  第十步
  10.白芝麻准备，擀面杖浸一下清水后沾上白芝麻
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  第十一步
  11.再点在饼中间
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  第十二步
  12.热锅倒油，温油把饼加入
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  第十三步
  13.油温升高后转中火煎至一面泛黄后翻面
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  第十四步
  14.煎至两面金黄后熄火出锅
• 第十五步
  15.口感咸香