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美味黑米寿司卷
美味黑米寿司卷

美味黑米寿司卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.15 03:25

寿司是日本传统料理美食小吃之一,深受广大美食爱好者欢迎和推崇。搭配着一杯清食用更是美不胜收呢,口感清甜软糯让人回味无穷。今天为大家介绍的是一道独特的美食小吃黑米寿司卷,色泽和口感更是一等一的漂亮。所以你是不是心动了呢?

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主料

辅料

  • 肉松20
  • 寿司醋 :5
  • 泡菜萝卜 :15
  • 黄瓜10
  • 番茄酱10
  • 寿司酱油 :20
  • 白糖 :5

具体步骤

  • 美味黑米寿司卷的做法图解一
    第一步
    1.把蒸好的黑米和香米混合的米饭盛在大碗里边,放入适量寿司醋和寿司酱油,白糖搅拌均匀,待用。
  • 美味黑米寿司卷的做法图解二
    第二步
    2.把寿司帘铺好放上保鲜膜和寿司紫菜,然后铺匀黑米饭!
  • 美味黑米寿司卷的做法图解三
    第三步
    3.在铺好的黑米饭上摆放整齐黄瓜条和泡菜萝卜条,放上肉松和番茄酱(喜欢这味道的可以多放些)。
  • 美味黑米寿司卷的做法图解四
    第四步
    4.卷好寿司卷,卷紧实一点,不然会松散的!
  • 美味黑米寿司卷的做法图解五
    第五步
    5.寿司卷成功卷好!
  • 美味黑米寿司卷的做法图解六
    第六步
    6.卷好的寿司卷用寿司刀沾水切成均匀的小份,摆放整齐!
  • 美味黑米寿司卷的做法图解七
    第七步
    7.完成!

烹饪技巧

  • 1、黑米和香米饭不要蒸的太软,会很粘的口感也不好,卷的时候寿司卷一定要卷严实,不然影响美观,切的时候一定要寿司刀沾水,尤其是新手。

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