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美味的巧克力梅花派
美味的巧克力梅花派

美味的巧克力梅花派

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.18 06:21

周末在家要提高一下自己的生活品质,现在越来越多的人喜欢上了烘焙,烘焙是时间与细致的结合,出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢甜口的蛋糕,那么这个巧克力梅花派一定不能错过,精确到克的度量,让蛋糕的口感更加的好吃,快来学学吧。

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :10
  • 糖粉 :20
  • 白砂糖10
  • 可可粉 :5
  • 黄油25
  • 香草精 :几滴
  • 淡奶油 :100

具体步骤

  • 美味的巧克力梅花派的做法图解一
    第一步
    1.先来张成品图解解馋
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解二
    第二步
    2.准备好材料
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解三
    第三步
    3.黄油室温软化加入糖粉拌匀
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解四
    第四步
    4.黄油打发至颜色变浅状态蓬松 加入蛋液和香草精打匀
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解六
    第六步
    6.用花型的饼干模具刻出派皮的造型
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解七
    第七步
    7.将派皮放入蛋糕连摸中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤15分钟
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解九
    第九步
    9.淡奶油加糖打发,装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里,撒上装饰糖即可完成
  • 美味的巧克力梅花派的做法图解十
    第十步
    10.成品图

烹饪技巧

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