美味素炒云南小瓜

具体步骤

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  第一步
  1.云南小瓜洗干净，斜切薄片；
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  第二步
  2.取一片胡罗卜（厚度3-4mm），以十字刀削花；
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  第三步
  3.平底锅预热下油，下剁好的蒜蓉炝香；
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  第四步
  4.胡萝卜片比瓜片厚一点，所以先下锅炒一会；
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  第五步
  5.再下瓜片，半炒半煎状态炒熟，下盐下鸡粉；
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  第六步
  6.用筷子夹熟瓜片往盘里码好；
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  第七步
  7.中间放上胡萝卜片。