漂亮的小油菜肉球

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗干净放料理机打烂；
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  第二步
  2.花肉洗干净放料机打烂；
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  第三步
  3.干香菇提前泡好，剁碎；
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  第四步
  4.胡萝卜碎、香菇碎、肉末混合，加入1.5ml盐、鸡粉、胡椒粉、白砂糖、淀粉一起搅匀；
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  第五步
  5.轻抓成小球，锅里烧开水，放进大火蒸12分钟；
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  第六步
  6.锅里烧开水，放点油盐，下小油菜焯熟；
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  第七步
  7.小肉球堆在盘中央，小油菜码在肉球周围；
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  第八步
  8.把蒸肉球出来的汁与蚝油混合煮开，往小肉球上面淋上去。