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鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤
鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤

鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.17 04:22

很多人不喜欢食用粉肠,怕买到的粉肠不干净,其实只要清理恰当还是可以安心食用的。猪肝粉肠瘦肉汤,特适合作为居家汤式补品,具有补血保健的功效,做法简单,易学易上手。鲜嫩的猪肝与新鲜的粉肠,在水滚之时,倒下,能锁住汤水的鲜甜,而且猪肝、肠粉也不易过老。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.把肉洗净
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.切好放姜和油盐下去
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.把肉抓一抓
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.放油
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.姜煎一下后,放半碟水下去煮开
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.水煮开倒猪杂下去
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.倒完肉马上放盐
  • 鲜美的猪肝粉肠瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.水一开马上关火,不然肉会老

烹饪技巧

  • 1、倒肉后要快起锅肉嫩。

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猪肝粉肠瘦肉汤 猪肝粉肠瘦肉汤
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