百吃不厌的普宁豆酱炒空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.20 04:56

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主料

• 空心菜 ：450

辅料

• 鱼露 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 普宁豆酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将空心菜摘去枯黄的的叶子， 蒜去皮剁碎；
• 
  第二步
  2.置锅火上，加入适量的油加热，
• 
  第三步
  3.爆香后，快速放入空心菜翻炒， 沿着着锅边淋入适量的水；
• 
  第四步
  4.略炒后加入鱼露进行调味；
• 
  第五步
  5.最后加入普宁豆酱翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

• 炒青菜一定要大火热油，快速翻炒。

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普宁豆酱炒空心菜

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包含食材

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