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美味葱香营养面饼
美味葱香营养面饼

美味葱香营养面饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.16 10:21

今天去婆婆家婆婆很热情的招待了我们,那早饭的时候婆婆就用她自家做的饼给我们当早餐。我的同事都说婆婆做的比实在是太好吃了,其他店里面的都要好吃。这让婆婆很高兴所以我决定要学习这道饼的制作方法,那想学的朋友们就跟我一起来制作这道美味葱香营养面饼吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱5根
  • 酵母 :4
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味葱香营养面饼的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解二
    第二步
    2.玉米面,白面,胡萝卜泥收好。
  • 第三步
    3.把酵母用温水融化,把盆中材料和成柔软的面团。饧发约1小时。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解四
    第四步
    4.1小时后发好。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解五
    第五步
    5.取出面团揉匀。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解六
    第六步
    6.小葱切碎。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解七
    第七步
    7.面团擀成大薄饼。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解八
    第八步
    8.面饼上刷上一层油,撒上小葱,在撒点盐,盐不要多有点咸味就可以。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解九
    第九步
    9.卷起。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解十
    第十步
    10.分成小块。大小随意了。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解十一
    第十一步
    11.面团两端的切口捏紧后直接压扁成1cm后的小饼。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解十二
    第十二步
    12.平底锅放油,放入做好的小饼。
  • 美味葱香营养面饼的做法图解十三
    第十三步
    13.翻动,鼓起,煎熟即可。

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜切成片用蒸锅蒸15分钟即可。取出趁热很容易就碾成泥。还可以用料理机搅打,胡萝卜泥会更加细腻。2、和面时温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握,要把面团和的比饺子面软,可以说越软小饼越宣。

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葱香营养面饼大家可以在家里面制作的时候,在里面多放了一些鸡蛋,它的味道吃起来才会特别的好。而且你一定要记住,我们在做的时候也可以在里面多加了很多的蔬菜,吃起来的……

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