美味的可乐鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.冷冻鸡翅泡水，为了快速解冻和泡出血水。
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  第二步
  2.将解冻的鸡翅清洗掉血水，用点大盐腌上一会，时间可长可短。
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  第三步
  3.再次清洗掉黏液，
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  第四步
  4.挤出血水，控干水备用。注：这点很重要，一定不要省，能很好地去除异味。
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  第五步
  5.姜切片
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  第六步
  6.将鸡翅放入锅中，中小火慢慢地煎，这时如有血水渗出，用厨房纸擦掉。
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  第七步
  7.一面煎微黄，翻面，继续中小火慢慢地煎另一面
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  第八步
  8.多次翻面煎到金黄。
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  第九步
  9.加入一些酱油，晃晃锅，让鸡翅正反面都上色。
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  第十步
  10.一点点地加入可乐，
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  第十一步
  11.收汁了再加，可以盖锅焖几分钟。
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  第十二步
  12.直到成为漂亮的酱红色，基本收汁，就可出锅。