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众所周知,经常吃素菜有益健康。但是,直接食用未免有些过于单调无味,所以制作程序简单的油醋青黄瓜片成为了很多人的首选凉菜。青瓜具有清热解毒、生津止渴功效,经常是夏季减肥人群的最佳素食选择。另外,青瓜还具有抗肿瘤、抗衰老以及放酒精中毒等作用。
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