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美味的冬瓜肉丸汤
美味的冬瓜肉丸汤

美味的冬瓜肉丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.07 09:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 鸡精 :半勺
  • 适量
  • 生粉 :1勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好冬瓜。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉加姜葱打成肉末。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉加生粉,料,盐,鸡精和香油调成肉泥。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.冬瓜去皮洗净切片。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.锅热油,下姜和油烧开。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.加入冬瓜片。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.煮上一会。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.迅速加入肉丸子。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.加盐。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.加鸡精调味煮熟。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、肉丸子加生粉,料酒,姜葱,鸡精等调制,味道更滑嫩鲜美。2、冬瓜先入锅,煮上一会再放肉丸子。

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冬瓜肉丸汤做法 冬瓜肉丸汤做法
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