美味的酸梅鱼煲

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.10 06:35

大家都知道中国的美食特别多，种类也是各种各样的，做法也是很多，蒸煮炖炒，样样都有，而且很多菜都含有丰富的营养物质，酸梅鱼煲是一道十分美味的菜，它的选材是特别的挑剔，一般都是选用鲳鱼来制作这道菜，鲳鱼含有多种营养。下面我们就一起来看看这道酸爽可口的酸梅鱼煲是怎么做的吧。

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主料

• 鲳鱼 ：适量

辅料

• 酸梅豆豉 ：适量
• 姜片 ：适量
• 八角 ：1颗
• 白酒 ：几滴
• 花生油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.鲳鱼洗干净 切块
• 
  第三步
  3.放花生油 姜片 下鱼块
• 
  第四步
  4.煎得两面金黄 捞出
• 
  第五步
  5.下酸梅豆豉 八角 适量水 焖一下 再放鱼块 放几滴白酒 盖上锅盖 焖几分钟
• 
  第六步
  6.出锅 装盘 美味可口的酸梅鱼煲 出来了

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