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美味蜜豆司康饼
美味蜜豆司康饼

美味蜜豆司康饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 08:03

甜蜜酥脆的口感让人心动不已,搭配着一杯热热的豆浆食用风味独特又美妙。而且色泽鲜亮金黄诱人十足,制作工艺也是非常简单快捷的,所以喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过这道美味的蜜豆司康饼。赶紧去在自己家的厨房试试制作它吧。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :7
  • 蜜豆 :适量

具体步骤

  • 美味蜜豆司康饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有原料
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解二
    第二步
    2.将面粉、泡打粉、糖混合过筛在容器内。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解三
    第三步
    3.奶油奶酪软化放面粉里
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解四
    第四步
    4.搓成屑状。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解五
    第五步
    5.将软化的黄油也放面里搓成屑状。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解六
    第六步
    6.一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解七
    第七步
    7.里面放入蜜豆
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解八
    第八步
    8.混合均匀
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解九
    第九步
    9.桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解十
    第十步
    10.用模具压出型。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤盘中,表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。
  • 美味蜜豆司康饼的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉晾凉装袋保存

烹饪技巧

  • 1、面团形成后不要揉搓,上下叠压即可避免出筋。牛奶要一点一点的加,这样才好被面团吸收利于成团。2、我使用的是全麦粉,颜色略发黑,烤制后起发的不是很大,口感和味道很赞,尤其是蜜豆增味不少哈。

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醉虾食客

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