美味的自制枇杷酱

具体步骤

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  第一步
  1.琵琶称重
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  第二步
  2.将琵琶浸泡入水，洗去绒毛
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  第三步
  3.将琵琶去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。
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  第四步
  4.用糖腌上一会儿，我实际用糖150g
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  第五步
  5.倒入用料理机打碎的琵琶酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈
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  第六步
  6.煮至浓稠
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  第七步
  7.取用半个柠檬
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  第八步
  8.用核桃夹和保鲜袋帮忙，
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  第九步
  9.先挤出柠檬汁入小碗内
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  第十步
  10.去掉柠檬核儿
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  第十一步
  11.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可
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  第十二步
  12.待稍凉，灌入无水无油的干净玻璃瓶内盖盖入冰箱保存。本次刚好这么四瓶。
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  第十三步
  13.而前一次没有拍过程照，用不粘锅煮的，
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  第十四步
  14.做成了这种布丁瓶三瓶。