可口的无水版海绵蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.11 06:20

对于爱吃甜点的我，这又是一道可口的甜食。可口的无水版海绵蛋糕。不得不承认这是我的最爱之一，戚风蛋糕我想是每个女孩子都会很喜欢的，口感非常的不错。真想让我的每一天都有可口的无水版海绵蛋糕伴随！不仅好吃外形也很可爱，不妨大家也试一试吧。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 低筋面粉 ：90

辅料

• 橄榄油 ：20
• 糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡蛋打散，并放入热水中加热至40度左右。
• 
  第二步
  2.倒入糖全蛋高速打发，打发至浓稠，滴下的蛋糊不会马上消失即可。
• 
  第三步
  3.分两次筛入低粉切拌均匀。
• 
  第四步
  4.取一小部分的蛋糕糊加入油拌匀，然后全部倒入蛋糕糊中切拌均匀。
• 
  第五步
  5.倒入铺了油纸的六寸蛋糕模中抹平并轻震几下送入预热好的烤箱中层170度30分钟。
• 第六步
  6.烤好蛋糕立即从模具取出倒扣在烤网上即可。

烹饪技巧

• 如果鸡蛋是从冰箱取出的话要放到室温才能用哦!

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无水版海绵蛋糕

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无水版海绵蛋糕我愿意再制作蛋糕的时候还是应该在里面多放上一些水果，吃起来真的是很不错，而且在大家都应该记住在做的时候可以把它放在电饭煲里面做出来的感觉也是特别的……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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