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美味早餐堡
美味早餐堡

美味早餐堡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 12:11

早上吃个汉堡对于上班组来说是一个十分便捷的方式。你可以在街头买的到,在超市或是肯德基你也可以买的到。但是要想有营养健康的早餐确是不容易的,外面的不免商家为了赚钱偷工减料或是买一些廉价的食材用来加工。为了一个好的早餐何不来自己亲手做做美味早餐堡呢!

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 酵母 :3
  • 高粉 :250

辅料

  • 水 :135
  • 糖 :35
  • 盐 :2
  • 黄油20

具体步骤

  • 美味早餐堡的做法图解一
    第一步
    1.除了黄油,所有材料放在个盆里称完
  • 美味早餐堡的做法图解二
    第二步
    2.拌成无粉状
  • 美味早餐堡的做法图解三
    第三步
    3.我最近都是手揉的,差不多10分钟就出膜了,就是我会把台面搞得到处是粉,技术还不到位啊
  • 美味早餐堡的做法图解四
    第四步
    4.搓完我称了一下面团是498克,分成6个,差不多是83克一个,滚圆搓圆
  • 美味早餐堡的做法图解五
    第五步
    5.其中三个我是直接正面压白芝麻,还有三个等一发完成后刷蛋糕再洒,效果不一样
  • 美味早餐堡的做法图解六
    第六步
    6.就一发,我发了差不多一小时,大概发至二倍大,刷上蛋液洒上芝麻 180度上下火18分钟
  • 美味早餐堡的做法图解七
    第七步
    7.烤完面包对半切
  • 美味早餐堡的做法图解八
    第八步
    8. 放上生菜叶,挤上沙拉酱
  • 美味早餐堡的做法图解九
    第九步
    9.再放上番茄片,挤上沙拉酱
  • 美味早餐堡的做法图解十
    第十步
    10.成型

烹饪技巧

  • 我早上不喜欢油腻腻的煎鸡蛋,就省略了,如果喜欢也可以夹煎鸡,培根,奶酪片.......

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花生君

花生君

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