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健康西葫芦玉米肉包
健康西葫芦玉米肉包

健康西葫芦玉米肉包

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.10 09:32

西葫芦玉米肉包是一种改良的包子。吃惯了普通馅料的包子,人们在追求口味的同时更加注意营养的搭配。西葫芦的钙含量非常高,玉米也有清热解毒,促进毒素的排除,两者都是值得常常食用的食物。用西葫芦和玉米制作出来的肉包不仅有肉的香味,还能嚼到颗颗蔬菜。

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主料

  • 酵母 :4
  • 普通面粉 :300
  • 清水 :150

辅料

  • 葱 :适量
  • 玉米粒适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 茶籽油 :适量
  • 猪肉糜 :280
  • 西葫芦半根
  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱香酱油 :适量

具体步骤

  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解一
    第一步
    1.面粉、水、酵母放面包桶和面
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦切碎,放入玉米粒、葱、姜、蒜,加适量盐腌制一下,倒去腌出来的水分
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解三
    第三步
    3.加入肉糜,辅料里的各种调料根据自己喜好添加
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解四
    第四步
    4.所有材料拌匀待用
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团从面包机里取出,排气揉圆
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解六
    第六步
    6.搓成长条,切成10段
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解七
    第七步
    7.取一个小面团压扁,擀成四周薄的面皮,放上西葫芦玉米肉馅。自己做得包子就是可以这么任性,料绝对足,哈哈
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解八
    第八步
    8.依次包好放入蒸笼,正好两层包子!大火12分钟,然后关火闷3分钟!
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解九
    第九步
    9.上次多出来的饺子皮,正好用多余的馅包完!全部用完所有材料,耶~~!哈哈,就是饺子丑了点,能吃就行!放速冻以后消灭!!
  • 健康西葫芦玉米肉包的做法图解十
    第十步
    10.刚出锅的包子,热气腾腾的,太诱人了,立马两只下肚。。。哈哈,剩下都给妈妈带去!

烹饪技巧

  • 我的面粉有点和软了,貌似吸水度不高,所以包子的纹路不太清晰,反正自己人吃,卖相差没关系,包包子也不是我强项,嘿嘿

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西葫芦玉米肉包是一道美味而且健康的休闲包点,西葫芦的营养价值十分的高,富含维生素,有润泽肌肤等功效,白白胖胖的西葫芦玉米肉包看起来十分的可爱讨喜,吃起来松软可口……

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