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自制豆花
自制豆花

自制豆花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.12 03:17

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主料

辅料

  • 紫菜少许
  • 红油 :少许
  • 虾皮少许
  • 内酯 :2.5g
  • 水 :1100ml

具体步骤

  • 自制豆花的做法图解一
    第一步
    1.豆子浸泡过夜
  • 自制豆花的做法图解二
    第二步
    2.放入豆浆机内
  • 自制豆花的做法图解三
    第三步
    3.,加水到1100ML刻度,
  • 自制豆花的做法图解四
    第四步
    4.按豆花功能键就好
  • 自制豆花的做法图解五
    第五步
    5.准备内酯
  • 自制豆花的做法图解六
    第六步
    6.将内酯粉用少许的温水兑开
  • 自制豆花的做法图解七
    第七步
    7.倒入豆浆中稍微搅拌几下,然后盖盖子静置20分钟左右
  • 自制豆花的做法图解八
    第八步
    8.舀大碗里
  • 自制豆花的做法图解九
    第九步
    9.时间到豆花也凝固好了,这时候可以在豆花上方式自己喜欢的紫菜、虾皮、葱花和红油之类一起搅拌下吃更美味

烹饪技巧

  • 小叮咛:因为没有免滤过渣,所以口感有点粗糙,但胜在营养,喜欢嫩滑口感的还是要过滤下好些

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