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美味的酱油蒸五花肉
美味的酱油蒸五花肉

美味的酱油蒸五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 12:17

作为一个肉食爱好者,怎么能少的了肉呐,我很喜欢吃肉,也很喜欢做肉。美味的酱油蒸五花肉是一个不错的选择。除了猪肉的其他部位,对于五花肉,我更加喜爱,五花肉肥瘦均匀,十分适合红烧,美味的酱油蒸五花肉吃起来口感更有嚼劲,味道鲜美,十分时候下饭。

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主料

辅料

  • 糖 :少许
  • 米酒 :少许
  • 姜葱蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入水,下五花肉、下几片姜片,葱段,开火,加入少许米,煮开焯水
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉捞起切片,五花肉下面,摆上葱段、姜片和蒜片
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解四
    第四步
    4.下少许糖,加入酱油和米(原菜谱中都是用料酒,我家没有,就用了米酒)
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解五
    第五步
    5.煮饭的时候,放在蒸笼上
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解六
    第六步
    6.按蒸煮
  • 美味的酱油蒸五花肉的做法图解七
    第七步
    7.直到电饭煲保温即可

烹饪技巧

  • 1、原菜谱都是用料酒,由于我家没有,我就用了米酒。2、糖不要下太多,只要少许提味即可。3、如果不用电饭煲蒸,可以隔水蒸20分钟左右。

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