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家常菜酸辣藕丁
家常菜酸辣藕丁

家常菜酸辣藕丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.21 07:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 凉拌醋 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解一
    第一步
    1.莲藕削皮去掉尾部和头部
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切丁,小葱和辣椒切段备用
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油加入小葱
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解四
    第四步
    4.加入辣椒爆香
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解五
    第五步
    5.加入藕丁翻炒
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀大概20s'
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的食盐
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解八
    第八步
    8.加食用醋
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解九
    第九步
    9.加上生抽
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀
  • 家常菜酸辣藕丁的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 1:莲藕不要炒的时间过长,超时间长了就不脆了2:食用醋出锅前添加

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