美味冬瓜烧鸭块

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鸭肉
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  第二步
  2.冬瓜
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  第三步
  3.配料：生姜、蒜、大葱、八角、桂皮、陈皮、花椒、辣椒
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  第四步
  4.冬瓜切块
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  第五步
  5.在锅中加入少量的香油
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  第六步
  6.将配料入锅炒出香味
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  第七步
  7.放入鸭块进行煸炒
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  第八步
  8.待鸭块炒变色后
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  第九步
  9.加入料酒
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  第十步
  10.加入老抽酱油
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  第十一步
  11.继续翻炒后加入沸水，沸水没过鸭块
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  第十二步
  12.加入冬瓜
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  第十三步
  13.翻动锅中的冬瓜与鸭块
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  第十四步
  14.焖至20分钟后加入少许的盐
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  第十五步
  15.装盘出锅即可