草鸡汤炖黄蘑土豆片豆

具体步骤

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  第一步
  1.黄蘑放入大碗。
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  第二步
  2.简单冲洗两遍，加清水浸泡。
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  第三步
  3.大概泡两个小时，逐个清洗干净，备用。
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  第四步
  4.豆角清洗干净，掰成2寸长的段。
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  第五步
  5.蚕豆剥去外皮和内皮，用清水反复浸泡。
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  第六步
  6.准备土豆。选用面土豆。
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  第七步
  7.土豆清洗干净，去皮，切片。葱蒜切末备用。
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  第八步
  8.热锅凉油，下入葱末煸香。
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  第九步
  9.下入豆角、土豆、黄蘑，翻炒片刻。
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  第十步
  10.下入蚕豆，加入草鸡汤，再加适量清水，刚刚没过菜，加盐，大火煮开，改小火炖。
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  第十一步
  11.炖5～8分钟左右汤汁快收干时，关火。加入蒜末，翻两下出锅。
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  第十二步
  12.盛入大碗。拌米饭吃好香。