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秘制柠檬腌白萝卜
秘制柠檬腌白萝卜

秘制柠檬腌白萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 01:48

爷爷给我带来了很多自己家种的白萝卜,原本还在想着要怎么处理这一大堆白萝卜,前天去超市Juin卖了几个柠檬,回家就跟白萝卜一起腌成了——柠檬腌白萝卜,这是一种新吃法,没想到味道居然还不错,所以我把制作步骤给分享出来了呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:白萝卜、柠檬、白糖、白醋 (白醋我忘记拍在一起了)
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜削皮,切片
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.再把萝卜片切成扇形
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.撒适量的盐腌制萝卜片
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.柠檬一切两半
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.一半同样切成扇形
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.另一半挤出柠檬汁
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解八
    第八步
    8.将腌出水的白萝卜挤干
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解九
    第九步
    9.把柠檬片放在上面
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解十
    第十步
    10.撒上白糖
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入柠檬汁
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入白醋,没过萝卜
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解十三
    第十三步
    13.拌均匀,密封入冰箱冷藏入味
  • 秘制柠檬腌白萝卜的做法图解十四
    第十四步
    14.一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了,味道很棒哦

烹饪技巧

  • 1、白萝卜要用盐“杀”一下,既能去除辣味,口感也好2、白糖和白醋的用量,可以根据自己的口味调整

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柠檬腌白萝卜 柠檬腌白萝卜
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柠檬腌白萝卜她们未到时,起来还是非常不错的,只是我非常愿意在家里面制作的时候多放上一些自己喜欢吃的胡萝卜味道也是特别的不错,而且我们可以在锅里面多放一些盐,然后……

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