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美味的魔竽豆腐炒山药
美味的魔竽豆腐炒山药

美味的魔竽豆腐炒山药

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.23 12:14

一个人在家的时候会觉得做太多的菜会非常浪费。所以自己会做一道小炒来饱腹。因为做起来会比较的简单,而且刚好一个人是一道菜的量。今天要像大家介绍的是——美味的魔竽豆腐炒山药。我自己非常喜欢山药,不仅口感非常好而且对身体也有好处。

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主料

  • 山药300
  • 魔竽豆腐 :1块

辅料

  • 尖辣椒 :2个
  • 辣豆瓣酱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解一
    第一步
    1.魔竽豆腐用水浸泡,去除部分碱味.
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解二
    第二步
    2.准备山药和尖辣椒等
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解三
    第三步
    3.山药、尖椒切片
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解四
    第四步
    4.魔竽豆腐切片
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解五
    第五步
    5.水中放盐,焯一下,魔竽豆腐变得有韧性了
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解六
    第六步
    6.山药也焯一下
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解七
    第七步
    7.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解八
    第八步
    8.把尖椒放进去炒
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解九
    第九步
    9.放魔竽豆腐片炒
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解十
    第十步
    10.放山药、少盐炒
  • 美味的魔竽豆腐炒山药的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅前放香油等调味品

烹饪技巧

  • 第四步魔竽豆腐切片:或切成齿梳形状,入味。另外也可用郫县豆瓣酱。

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厨味十足

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魔竽豆腐炒山药 魔竽豆腐炒山药
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魔芋豆腐炒山药是一道美味而且健康的佳肴,山药的营养价值十分的高,白白嫩嫩的豆腐闻起来特别的香,让人想去一品魔竽豆腐炒山药的美味,豆腐嫩嫩的,滑滑的,入口即化似的……

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