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家常炸酱面
家常炸酱面

家常炸酱面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 02:40

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 糖 :少许
  • 淀粉少许
  • 小芹菜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 鸡蛋3个
  • 甜面酱适量
  • 香辣酱 :适量

具体步骤

  • 家常炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.小芹菜切丁 鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝待用(一不小心摊成鸡蛋饼了)
  • 家常炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒油 放入切好的肉丁大火翻炒 收干水份
  • 家常炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.放入一小勺豆瓣酱 三小勺香辣酱 适量甜面酱翻炒均匀
  • 家常炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.放入小芹菜丁继续翻炒 注入少许开水
  • 家常炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.淋入适量水淀粉
  • 家常炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.中火熬煮至粘稠 关火
  • 家常炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.水开后下面条
  • 家常炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.捞出过凉白开 盛碗放炸酱

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