家常菜红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 09:00

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主料

• 煮好的鸡蛋 ：4个

辅料

• 干辣椒 ：5个
• 白糖或冰糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 豆瓣酱 ：一勺
• 蒜瓣 ：两瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先我们把肉五花肉切成小方块 洗干净
• 
  第二步
  2.锅里放水烧开后把肉放进去焯三分钟 等肉变白变得紧实了捞出来
• 
  第三步
  3.洗干净锅后重新点火放油 五成热后进去放入冰糖或绵白糖小火慢慢融化变的焦黄后放肉进去快速翻炒 加酱油或老抽和水 没过肉即可 放蒜瓣和辣椒进去 在放一勺豆瓣酱 最后把煮好的鸡蛋放进去 盖上锅盖小火炖一个小时
• 
  第四步
  4.等汤煮汁煮干 即可关火盛出了 很下饭哦！

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