自制西瓜沙冰

具体步骤

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  第一步
  1.西瓜去籽，切成小块，放入豆浆机，然后加入牛奶，到低水位。开果汁键开打。
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  第二步
  2.蛋黄打起泡。
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  第三步
  3.打好的西瓜牛奶汁过筛至奶锅中，小火煮开，加入少量白糖。
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  第四步
  4.将煮开的果汁，慢慢倒入打好的鸡蛋内，一边到，一边打，要慢。
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  第五步
  5.将奶油打发，如图出角就可以了。
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  第六步
  6.将放凉的果汁倒入奶油中搅拌，然后记得把筛剩的果肉浆放入一下，搅拌。然后盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷冻一晚。
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  第七步
  7.将冷冻成型的冰拿出，用勺子轻轻刮出冰沙。
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  第八步
  8.放入碗中，然后放入鲜果，干果，搅拌一下使用，很凉爽。