美味香菇虾皮粉

具体步骤

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  第一步
  1.超市买回的袋装虾皮，有咸味的
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  第二步
  2.把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
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  第三步
  3.再捞出挤干水
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  第四步
  4.准备好的干香菇，用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
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  第五步
  5.剪成小块
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  第六步
  6.把香菇和虾皮放进烤盘
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  第七步
  7.进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止
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  第八步
  8.取出后放凉备用
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  第九步
  9.把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
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  第十步
  10.扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状，自制香菇虾皮粉完成