美味的蜜红豆

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.09 12:51

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主料

• 红豆 ：300

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆提前用水泡至稍微膨胀。
• 
  第二步
  2.放入煮锅中，加入适量的水，将手指插入锅中，水满住第一节手指为适宜。
• 
  第三步
  3.放在火上，大火烧开，小火焖煮至水收干，此时红豆刚好完全煮开而能保持颗粒完整。
• 
  第四步
  4.取保鲜盒，先铺入一层白糖，放上一层红豆。
• 
  第五步
  5.然后一层白糖一层红豆，将豆子码放完毕，再在上面封一层糖。
• 
  第六步
  6.加保鲜盖密封，晾凉放入冰箱冷藏。
• 
  第七步
  7.一天后，蜜红豆即制作完成。

烹饪技巧

• 1.制作蜜红豆，是趁热便和糖一起码入保鲜盒。2.煮红豆按照我说的加水量，后期，是不需要沥水的，水刚好完全融入红豆，但不会粘锅。

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