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自制双色饼干
自制双色饼干

自制双色饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.21 09:49

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主料

  • 可可粉 :5
  • 蛋液 :20
  • 低粉 :95
  • 黄油40

辅料

  • 盐 :1.25ml
  • 细砂糖 :40

具体步骤

  • 自制双色饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油温室软化
  • 自制双色饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入细砂糖和盐,用手动打蛋器打至膨松
  • 自制双色饼干的做法图解三
    第三步
    3.分3-5次加入蛋液
  • 自制双色饼干的做法图解四
    第四步
    4.一边加一边搅打均匀
  • 自制双色饼干的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉和盐
  • 自制双色饼干的做法图解六
    第六步
    6.用刮到翻拌均匀
  • 自制双色饼干的做法图解七
    第七步
    7.接着用手揉成光滑的面团
  • 自制双色饼干的做法图解八
    第八步
    8.将面团分成2分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团
  • 自制双色饼干的做法图解九
    第九步
    9.将面粉面团随意的搓在一起,成圆柱长形,放入冰箱冷藏30-60分钟
  • 自制双色饼干的做法图解十
    第十步
    10.冻硬后拿出,切片
  • 自制双色饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.摆入烤盘,上下火180度,烤10-12分钟即可

烹饪技巧

  • 这款饼干可以随意做成自己喜欢的形状~

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