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爽脆樱桃萝卜炒毛白菜
爽脆樱桃萝卜炒毛白菜

爽脆樱桃萝卜炒毛白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 06:10

夏至过了,天气一天比一天炎热,很多朋友的喜欢做些凉拌菜解解暑,增加食欲,家里餐桌上常见的凉拌菜一般是凉拌青瓜,凉拌豆皮,或者是凉拌木耳,其实凉拌菜吃多了胃不好,菜还是炒着吃比较健康,今天我推荐给大家的是爽脆樱桃萝卜炒毛白菜,脆爽清香

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 生姜粉 :适量
  • 大葱1根
  • 大蒜4瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解二
    第二步
    2.樱桃萝卜洗干净,去根,去尾,切薄片;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解三
    第三步
    3.毛白菜梗切段;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解四
    第四步
    4.毛白菜叶切段;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解五
    第五步
    5.大葱切段,大蒜切片;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解六
    第六步
    6.热锅起油,下入牛肉炒变色;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解七
    第七步
    7.放入葱蒜炒香,调酱油、盐、生姜粉;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解八
    第八步
    8.放入白菜梗炒至断生;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解九
    第九步
    9.放入樱桃萝卜翻炒;
  • 爽脆樱桃萝卜炒毛白菜的做法图解十
    第十步
    10.放入毛白菜叶炒匀即可;

烹饪技巧

  • 先炒毛白菜梗,再炒毛白菜叶,防止叶子过早熟烂。

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