葱香猪肉锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁碎，打入一个鸡蛋，加适量盐、油、糖、生抽搅拌均匀
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  第二步
  2.平底锅放入适量油备用（无需烧热）
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  第三步
  3.用小勺将肉馅抹在馄饨皮中间摊平（馄饨皮较薄可以，可以在底下垫上硬盒盖帮助成型）
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  第四步
  4.两边对折成长条（一定要平整）
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  第五步
  5.摆入平底锅中，一个压着一个
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  第六步
  6.装好一锅，小火煎三分钟
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  第七步
  7.加半碗清水，撒上葱花和芝麻，小火加盖煎至水干
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  第八步
  8.在锅中间加少量油，小火继续煎2-3分钟，翻看下，底部成金黄色锅巴即可起锅
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  第九步
  9.装盘即可享用（可以蘸着醋吃，味道更好哦）