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家常菜南瓜蒸排骨
家常菜南瓜蒸排骨

家常菜南瓜蒸排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 03:36

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主料

辅料

  • 红枣3个
  • 蒜头 :1朵
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:排骨、南瓜、蒜头、红枣
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨剁小段,蒜头剁碎加入
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入食盐
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入少许鸡精拌匀
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.抓匀腌制一小时以上(经过腌制的排骨,蒸熟后肉质特别入味、嫩滑)
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.另取个大碗或深一点的盘子,把南瓜削皮去籽后切厚片,码入碗中,加入刚才腌制好的排骨
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.红枣洗净一分为四加在排骨上,入锅蒸20分钟
  • 家常菜南瓜蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.南瓜蒸排骨完成了!营养丰富、老少咸宜

烹饪技巧

  • 排骨先用蒜和盐加少许鸡精腌制好(本人非家喜欢蒜香味,所以每次蒸排骨都大量加蒜,觉得特搭)腌制过的排骨蒸熟后肉质特别入味,嫩滑!蒸排骨用大碗或深点的盘子,可以盛住汤汁(精华部分)

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360菜士

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