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美味的鲜肉小混沌
美味的鲜肉小混沌

美味的鲜肉小混沌

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 10:41

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主料

  • 混沌皮 :400
  • 鲜肉 :300

辅料

  • 麻油 :适量
  • 油 :5
  • 香菜适量
  • 鸡精 :3
  • 调味料 :3
  • 葱姜 :10
  • 食盐 :5
  • 料酒 :3
  • 鸡蛋1个
  • 虾米适量
  • 紫菜适量

具体步骤

  • 美味的鲜肉小混沌的做法图解一
    第一步
    1.首先将葱和姜洗净,切成片和段加少许冷水泡汤料备用
  • 美味的鲜肉小混沌的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净用料理机打好肉糜,并将鸡蛋打入,加上盐、鸡精、料等调料搅拌均匀
  • 美味的鲜肉小混沌的做法图解三
    第三步
    3.把肉糜和混沌皮都准备好,用小碗准备一点清水(包混沌时候用)
  • 美味的鲜肉小混沌的做法图解四
    第四步
    4.然后就可以开动了,一个个的包好就可以了,我包的是元宝形的,还有很多种样子,大家可以自己网上找一下有详细的图解
  • 美味的鲜肉小混沌的做法图解五
    第五步
    5.最后锅中放清水或者高汤烧开把混沌煮熟,在碗中放入鸡静,调料,麻油,香菜,紫菜,虾米盛碗中(具体根据自己喜好),美味的小混沌就完成了

烹饪技巧

  • 煮混沌的时候锅里放点盐,火候不要太大,如果有高汤将更美味

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飞燕厨厨

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鲜肉小混沌 鲜肉小混沌
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