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爽口小菜凉拌蚕豆
爽口小菜凉拌蚕豆

爽口小菜凉拌蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 06:00

蚕豆含有丰富的维生素和微量元素,而且他的吃法也很多,像什么油炸蚕豆,盐水煮蚕豆等,今天这道凉拌蚕豆又是另一种吃法,这道蚕豆由于他丰富的调料,使得这道菜品口感酸爽过瘾,入口的蚕豆软糯细腻,尤其这快到夏天了,有这么一道凉拌蚕豆实在是佐餐之佳品。

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主料

  • 香葱 :1根
  • 蚕豆300

辅料

  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 味极鲜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 水 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解一
    第一步
    1.把蚕豆洗干净,控水备用
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水,待水开后准备放蚕豆
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解三
    第三步
    3.把蚕豆放锅里,大火烧开即可
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解四
    第四步
    4.待蚕豆熟后即可关火
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解五
    第五步
    5.把蚕豆捞出,放在盘中
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解六
    第六步
    6.把葱洗干净,备用
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解七
    第七步
    7.放调料:味极鲜,白砂糖,鸡精,醋和香油,把葱花放在蚕豆上
  • 爽口小菜凉拌蚕豆的做法图解八
    第八步
    8.这样一道凉拌蚕豆就完成咯!

烹饪技巧

  • 放适量醋,比较开胃

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爱做饭的小铃铛

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