杏鲍菇酿油果

具体步骤

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  第一步
  1.肉剁碎后，加入适量的葱白、油、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、五香粉、淀粉
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  第二步
  2.顺着一个方向搅拌，搅至肉馅上劲起粘
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  第三步
  3.杏鲍菇洗干净沥干水分
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  第四步
  4.切小丁块，放入料理机里打碎
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  第五步
  5.将切碎的杏鲍菇放到肉馅里，放入葱叶，再淋入适量的芝麻油
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  第六步
  6.将杏鲍菇与肉馅充分搅拌均匀
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  第七步
  7.用筷子尖将油果戳个洞，但不能穿破底
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  第八步
  8.将肉馅填入油果内
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  第九步
  9.将填好的油果码放到蒸架里，蒸15—20分钟即可