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美味的冬瓜肉丸汤
美味的冬瓜肉丸汤

美味的冬瓜肉丸汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 04:23

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主料

  • 冬瓜1条
  • 肉糜 :2两

辅料

具体步骤

  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材,芹菜,胡萝卜,冬瓜,肉糜,香菇,生姜等。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.芹菜、香菇、芹菜、胡萝卜切成碎沫;保留一个香菇,之后备用。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.肉糜上倒入刚才的菜沫,继续剁匀,加入点生粉和橄榄油,继续剁匀
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,冷锅冷油,加点盐,冬瓜加葱花入锅。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.肉糜倒入碗中,往一个方向搅拌,方便肉丸成型。同时烧半锅水,肉丸用勺子和手心,互相揉成型,待水开,开始下肉丸。
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.肉丸全部下去,冬瓜已经煸熟,倒入汤锅中,放一个香菇增色。既清淡有鲜美的冬瓜肉丸汤,就可以上桌啦!

烹饪技巧

  • 做肉圆,放入点生粉或者面包粉,容易成型,不容易散掉。

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冬瓜肉丸汤做法 冬瓜肉丸汤做法
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已被3524人参考

冬瓜肉丸汤做法,把新鲜的猪肉丸跟冬瓜一起煮汤,带出这种鲜甜的肉味跟普通的肉根本没得比哦。非常简单又美味的做法,即便是没下过厨房的新手,按照步骤来,也能做好。打开……

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