蒜米双色鱼头

具体步骤

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  第一步
  1. 所有食材准备好
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  第二步
  2.青红椒和大蒜剁碎
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  第三步
  3.鱼肉破开，背部相连，平铺在盘子里，下面放几片生姜，撒上适量胡椒粉，抹均匀
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  第四步
  4.油锅烧热，把一半蒜米和红辣椒一起炒出香味，稍微多放点盐。
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  第五步
  5.把炒好的蒜米红辣椒铺在一半的鱼头上。
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  第六步
  6.剩下的一半蒜米和青辣椒炒香后，放盐炒匀。
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  第七步
  7.铺在另一半鱼头上。
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  第八步
  8.把准备好的剁椒鱼头放入微波炉，选择蒸鱼键，微波6分钟即可。