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紫薯南瓜条
紫薯南瓜条

紫薯南瓜条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 07:16

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主料

辅料

  • 酵母粉 :10
  • 泡打粉 :10
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 紫薯南瓜条的做法图解一
    第一步
    1.材料:紫薯
  • 紫薯南瓜条的做法图解二
    第二步
    2.材料:南瓜
  • 紫薯南瓜条的做法图解三
    第三步
    3.材料:面粉
  • 紫薯南瓜条的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后的紫薯去皮,压成泥
  • 紫薯南瓜条的做法图解五
    第五步
    5.放入面粉,酵母粉,泡打粉,用少量的水和面,待发酵
  • 紫薯南瓜条的做法图解六
    第六步
    6.南瓜里放酵母粉,泡打粉,面粉,不用加水活面,待发酵
  • 紫薯南瓜条的做法图解七
    第七步
    7.面粉里直接放酵母粉,泡打粉,用温水活面
  • 紫薯南瓜条的做法图解八
    第八步
    8.擀开发酵好的白面团,洒少量水在面皮上面
  • 紫薯南瓜条的做法图解九
    第九步
    9.擀开紫薯面团,放在白面团上面,紫薯面团上也洒少量水
  • 紫薯南瓜条的做法图解十
    第十步
    10.再擀开南瓜面团,放上紫薯面团上面
  • 紫薯南瓜条的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀切长条,再扭几下
  • 紫薯南瓜条的做法图解十二
    第十二步
    12.水开了,蒸十五分钟

烹饪技巧

  • 1紫薯发干,可以加少量水活面2蒸熟的南瓜待温度凉到三十五度后,才能放酵母粉,泡打粉活面3面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面4每一层颜色的面皮都得洒些水,能更牢牢粘住

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