韭菜荠菜猪肉包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉+温水+酵母和成面团
• 
  第二步
  2.醒发成两倍大
• 
  第三步
  3.荠菜摘去老叶，洗净
• 
  第四步
  4.放开水中焯一下
• 
  第五步
  5.切碎
• 
  第六步
  6.锅中放油热一下，凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀
• 
  第七步
  7.荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下
• 
  第八步
  8.韭菜摘去老叶，洗净
• 
  第九步
  9.切碎，放入锅中
• 
  第十步
  10.加盐、味精、香油搅拌均匀
• 
  第十一步
  11.将醒发好的面团排气，揪成小剂
• 
  第十二步
  12.擀薄
• 
  第十三步
  13.包成包子状，放屉上，进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸15分钟后关火，虚蒸3分钟即可