自制南瓜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.将南瓜洗净去皮去籽切成小块，然后蒸熟晾凉后备用。
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  第二步
  2.酵母放在温牛奶里。
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  第三步
  3.将酵母喝牛奶倒入面粉里。
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  第四步
  4.启动面包机的揉面程序，慢慢将南瓜块倒进面包桶。
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  第五步
  5.加入少许玉米油揉成均匀的面团后启动发酵功能。
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  第六步
  6.将花椒、大料和香蘑煮成水。
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  第七步
  7.将猪五花肉剁成肉糜，边剁边往肉糜里添加调料水。
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  第八步
  8.将洋葱切成末。
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  第九步
  9.先将肉馅加入生抽、蚝油、香油和盐拌好。
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  第十步
  10.将肉馅喂一会儿，再放入洋葱末拌匀。
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  第十一步
  11.最后再放入一个鸡蛋拌匀。
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  第十二步
  12.这时，面已经发酵完毕。
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  第十三步
  13.将发酵好的面团从面包桶里取出倒在案板上进行排气。
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  第十四步
  14.做成大小均匀的面剂子。
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  第十五步
  15.将面剂子擀成中间略厚边缘略薄的包子皮。
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  第十六步
  16.将包子逐一包好，静置10分钟。
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  第十七步
  17.冷水坐锅，大火烧开后20分钟马上打开锅盖。
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  第十八步
  18.金灿灿、香喷喷的肉包子出锅啦！