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枇杷富含多种人体所需微量元素如钾、钙、铁和维生素A、维生素B以及维生素C,即可生吃,也可与其他清热降火、化痰止咳的水果或食物共同食用。冰糖由蔗糖提取而来,品质纯正,作为调味品却不会上火,同枇杷一起蒸煮或炖之,夏秋季食用最佳。
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