炸排骨炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.锅中烧开水
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  第二步
  2.排骨洗净备用
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  第三步
  3.水开后，放入排骨焯水，变色后捞出沥干水分
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  第四步
  4.放入适量盐调味
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  第五步
  5.再放入适量淀粉，使其均匀的裹上面粉
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  第六步
  6.锅中烧热油
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  第七步
  7.油温达到180度，放入排骨
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  第八步
  8.中火炸7分钟左右，两面金黄即可出锅
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  第九步
  9.土豆切块
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  第十步
  10.另起油锅，放入土豆块翻炒
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  第十一步
  11.炒三分熟后放入排骨
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  第十二步
  12.加适量的水煮开
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  第十三步
  13.放入适量的盐调味
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  第十四步
  14.放入生抽提鲜
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  第十五步
  15.煮5分钟左右，土豆熟透即可出锅