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酱萝卜炒鸡丁
酱萝卜炒鸡丁

酱萝卜炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.19 12:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 芦笋适量
  • 酱油适量
  • 酱萝卜 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉切成丁,用盐、酱油、淀粉上浆
  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.酱萝卜切成菱形小块,芦笋切段,蒜切碎
  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.鸡丁放温油中划散,再放入芦笋一起滑油
  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.蒜炒香,放鸡丁、酱萝卜丁、芦笋,加料、鸡精,翻炒均匀
  • 酱萝卜炒鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 芦笋也可以先行焯水处理

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