自制紫薯花卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.500克紫薯去皮洗干净切块，用榨汁机榨汁，放8克酵母搅拌均匀
• 
  第二步
  2.加400克面粉，揉成光滑的面团，盖盖子发面。两个小时就能开
• 
  第三步
  3.面开了，可以做了。把面取出来揉几分钟，把里面的气揉出去
• 
  第四步
  4.取一小块面，揉成面团
• 
  第五步
  5.用擀面杖擀成一张薄饼，抹上一层食用油
• 
  第六步
  6.从一边开始卷起来
• 
  第七步
  7.切成同等大的块
• 
  第八步
  8.然后两个放一起，用筷子从中间压下去
• 
  第九步
  9.然后把筷子抽出去，中间捏住就行了
• 
  第十步
  10.下一个花形。取一块面揉成长条，然后从相反的方向卷起来
• 
  第十一步
  11.卷好了，用筷子从中间往里面夹
• 
  第十二步
  12.夹成这样，把筷子轻轻地抽出去
• 
  第十三步
  13.然后用刀把四个边切一下
• 
  第十四步
  14.好看吗？像菊花？雪花？
• 
  第十五步
  15.全部做好，静放10分钟。再放锅里，锅烧开再大火蒸15分钟。
• 
  第十六步
  16.好啦，开锅喽～。漂亮不？
• 
  第十七步
  17.放松心情大口吃～。