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这是一道极其清淡的凉拌菜。将菜花切成小块，用热水焯一下，放入沙拉碗中，加入盐拌匀，想要更有味，可以加入沙拉酱等酱料。这道菜做法非常简单，可以用来当晚餐的主食，很适合正在减肥的人群。
1、菜花焯水的时候放一点盐进去，这样可以保持本身的颜色，还要掌握火候2、我用的醋是家里糖醋蒜的醋，这样就不用加少许白糖调味了，省事又好吃
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